第54章 054
四时餐馆火了。
虽然火的过程有点莫名其妙,时染这个老板还是从客人嘴里听说的消息。但这都不是重点。
重点是，比起前两次榆钱饭和小龙虾的热度，这次的火是随着熊猫外卖的全方位火爆。
试问有这样一家店，新奇的野菜做的好吃,大众化的小龙虾做得好吃,连月饼都能干翻甜品店。其他的菜难道你不会想要尝尝吗？
几乎是一夜之间,时染的店铺被人扒的一干二净。
本来说时染是做营销的人也察觉到不对劲了。
【我去,之前那个网红公司偷税的事也跟这家店有关？】
【前面的,关注重点难道不是店老板是个大美女吗？突然发觉自己陷入爱河辽……】
【哇的一声哭出来,大美女还会做菜,家里还有四合院，羡慕的泪水从嘴角掉下来。】
【哎，松鼠点评网上怎么才40分啊,该不会又是一个营销的网红店吧。】
【一次是营销,难道还能次次营销？而且,图片jpg,定价够平价了，人老板难道还能赔本营销吗？】
【前面的,评分看看就好了，松鼠评分一点都不真实，我家附近一家老字号的面店,开了二十多年了，松鼠评分才给34。】
【推荐熊猫外卖的配套评分app！谁用谁知道！最近还能薅羊毛,如实评价可以换代金券！】
……
时染看着最后那条评论，笑了。
对着提东西上门来的纪云说道：“这条该不是你们找的营销吧。”
纪云挠了挠脑袋,笑得有点憨：“这不是最近刚做了配套的评分系统,打打广告么。”
纪云眼下挂着青黑,一看就是最近忙着熊猫外卖的运营没有睡好觉，不过瞧着精神头倒是不错。
他今天拎着礼物来找时染，也是有事情要请时染帮忙。
时染：“你的意思是说，希望我把店铺运营一下？”
纪云猛点头。
时染有点不理解：“我们不是已经在熊猫外卖上开了吗？还需要我做什么？”
纪云斟酌了一下语言，委婉说道：“其实明星店铺对于平台来说也蛮重要的，就比如松鼠外卖，它们刚起步的阶段，就是定下来好几个品牌的连锁店外卖渠道。这些品牌大多都分布的比较均匀，很多集中在热门地区。”
连锁店本身名气就会大一些，再加上分布够广，刚起步阶段就带动了松鼠外卖的流量。
要知道外卖平台起步阶段，松鼠外卖可是花了大价钱去求着这些品牌入驻的。
当然了，今时不同往日，现在的松鼠外卖自然不用花费心思维护这样的商家。反而是商家求着松鼠外卖不要限流。
时染心中似有所懂：“你的意思是……让我把我的店铺经营开，这样你们也好往外打名气？”
纪云像是生怕时染不同意，赶紧摆出自己的条件：“我们可以给你提供一些支持的，比如打广告的费用，我们会按照市面上的推广价格付给你。再有就是外卖平台会无偿提供三年的外卖包装。”
时染顿时有一种自己的经验突然派上用场的感觉：“行啊，我先直播一段时间看看效果。”
这么长时间了，时染还真的挺怀念做直播的那些日子。
现在生意走上正轨了，没有了欠债的烦恼，偶尔做一次直播，也算是放松。
纪云没想到能这么顺利，看向时染的眼中全是感激。
准确来说，他自己都没想到过熊猫外卖的发展能这么顺利。
这才短短几个月，熊猫外卖的注册量就已经大大超过了投资人的预期，近期更是加码了下一轮投资。
不过……
纪云想起一件事，觉得有必要提醒一下时染。
“松鼠外卖最近应该会有些动作，店里平时的卫生什么的，你还是注意下。”
如果说上个月，那松鼠外卖还丝毫不把熊猫外卖当做正经对手，但是这个月过去，再加上时染的四时餐馆的突然火爆，松鼠外卖不出意外肯定是要开始反击了。
纪云这边倒是不怎么担心，就怕松鼠外卖对几个有分量的店铺使损招。
时染谢过纪云的提醒，心里也有数。
同行是冤家么，之前摆个夜市摊都能碰上眼红嫉妒的，自己的店生意好了，就算没有熊猫外卖也说不定有其他的同行来捣乱。
怕噎死还能不喘气了？
那不能够。
时染兴冲冲开了直播号，在上面发了一个直播预告。
傍晚时分，时染开了直播。
因着以前的几次的热度累积，她的直播号粉丝虽然不多，但也有了大几千。看到她发的直播预告，当即就有几百人守着时间进直播。
时染长舒一口气，太久没直播了，弄得自己居然还有点紧张。
点开开始的按钮，时染先给所有守着点的粉丝打了个招呼。
“大家好，我是时染，今天给大家直播一下我的餐馆。”
虽然才有几百人观看，但时染出现在屏幕里的时候，还是扎扎实实把这些人给惊艳到了。
时染身上套着一件围裙，头发高高的盘起来，耳朵上没有任何装饰，就连脸上都白白净净的找不到化妆的痕迹。
但恰好就是这样真实的素颜，越发突出了时染本来就很优越的五官。
明亮的眼睛熠熠生辉，纤细的脖颈格外优越，皮肤莹润的仿佛上了一层脂油。
【朕不爱吃椰果：……老婆！老婆看看我！】
【胖大海：前面的不要瞎喊，你说对吧老婆。】
【钓鱼佬永不空军：小姐姐好漂亮，要跳舞吗？】
【梅菜扣肉：……楼上仿佛混入了什么不太对的人。】
【月色撩人：给小姐姐打call】
时染勾唇一笑，这熟悉的感觉啊，一下子就在各种“老婆”中回来了。
“今天先给大家展示一下我的厨房，这边是我们餐馆的后厨，大家看，地方是不是蛮大的？”
【橘子水：嗯，大大大（敷衍），镜头不要移开啊！】
【朕不爱吃椰果：前面的，图穷匕见了属于。】
时染有点无奈的解释：“咱们今天就要在这里直播的呀，我给你们先介绍一下厨具之类的，然后一会儿给大家直播做菜。”
没错，时染光明正大的偷懒了。
之前靠着直播过日子的时候，她需要准备材料，准备视频空境素材，还要考虑到实用性。
但是现在有了自己的餐馆，时染就准备把自己的直播定位成一个后厨教学类。
在介绍了一遍厨房之后，时染说道：“这次就先给大家介绍厨房，以后方便的话，会给大家逐步的介绍内院的设置哦。”
“呐，今天我要给大家做的菜是酸辣粉和牛肉馅饼。”
时染很清楚自己的定位，直播的菜并不需要多复杂，更多的是偏向于实用。
时染说完菜名，弹幕也多了起来。
【橘子水：酸辣粉不就是买回来的红薯粉煮一煮调个味道吗？很简单的啦。】
【大头大头下雨不愁：确实，我还以为博主第一次直播会做个十分高大上的菜呢。】
【怀姜：支持博主！博主做的肯定好吃！】
时染虽然在忙，却也时刻注意着弹幕的风向。现在美食博主多了去了，刚开播的博主受到一点质疑可太正常了，也不值当跟人计较。
“好的，我们先来做酸辣粉，首先准备纯正红薯淀粉一勺，糯米粉半勺，盐糖少许……”
【大头大头下雨不愁：？？？】
【橘子水：？？？】
【朕不爱吃椰果：……从做粉条开始教啊？】
【胖大海：给博主跪下了，这怎么还带材料制作buff的呢？】
时染：“接下来，我们先将一半的红薯淀粉和糯米粉搅匀，加糯米粉是为了使粉条不易断，其实正常做粉条是需要上冻之后再晒干的，这个急冻的过程是保证粉条软韧劲道的关键。但是考虑到今天是家常做法，就省去这个步骤了。但是等到温度降下来，北方的小伙伴可以试试，每晚把煮好的粉条放在室外急冻，第二天晒干就可以当做我们平时吃的粉条那样保存了。”
【钓鱼佬永不空军：南方人落泪。】
【梅菜扣肉：好家伙，原来是干货up，失敬失敬。】
时染：“接着我们在碗里加入开水搅匀，将淀粉处理成这样的茶灰色透明粘稠状就好了。如果粉浆太稀，就加入一点红薯粉，确保粉浆是一个缓缓流动的状态就好。”
“接下来就到了做粉条的时候了。”
时染拿出一个大漏勺，把粉浆全部倒进去。对着烧开的锅开始漏粉。
只见粉浆顺着漏勺往下，变成了粗细均匀的粉条，遇到热水，在锅里瞬间成型。
头一次见到这样简单粗暴的做粉条场景的粉丝个个都呆了，弹幕上瞬间多了几个送礼物的小烟花。
【橘子水：这也太简单了吧，感觉是有手就能做的。】
时染瞥见这条弹幕，笑眯眯说道：“的确很简单，但是有几个地方要注意，首先是粉浆一定要搅匀，不然中间有没搅开的粉团，会影响口感，还有就是漏勺如果不好掌握的话，大家可以用类似虾滑的那种袋子，在一角剪个洞，注意不要太大，这样一直挤也可以。”
下锅的粉条没一会儿就熟了，时染把粉条捞出来。
另拿了一个大碗开始调酱汁。
酸豆角、陈醋、生抽……依次将材料混合在一起。最后再浇一勺子高汤，把粉条放进去，撒上花生和香菜。
还没完，时染另起了一个小锅，里面加入肉沫和香菇碎，熬了一碗肉酱出来。
稍微一摆盘，就见到一个脸大的大汤碗里，透明的粉条上码放着红艳艳的辣油和香味扑鼻的肉酱，翠绿的香菜点缀中依稀可见到炸酥的花生和酸豆角。
【橘子水：吸溜~想吃……】
【梅菜扣肉：想吃+1。】
【大头大头下雨不愁：方法好像很实用哎，吃不到博主做的酸辣粉，我准备自己试试。】
【朕不爱吃椰果：我好馋啊，老婆做的这个酸辣粉看着就好吃。】
这时候，也许是直播间有人刷了礼物，所以突然涌入了一群新的观众。
这些人刚进来就看见了一大碗的红油酸辣粉，立刻就热闹起来。
【噔噔蹬蹬灯：这个酸辣粉看着好好吃……】
【圆木：不自觉的吞咽口水，看这个红油，这个肉沫，这个……不管了，我要点外卖！】
【小石榴：我刚跳完减肥操啊哭~】
看着弹幕里的撒泼打滚，时染笑得眉眼弯弯。
“好的，接下来给大家做牛肉馅饼。”
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虽然火的过程有点莫名其妙,时染这个老板还是从客人嘴里听说的消息。但这都不是重点。
重点是，比起前两次榆钱饭和小龙虾的热度，这次的火是随着熊猫外卖的全方位火爆。
试问有这样一家店，新奇的野菜做的好吃,大众化的小龙虾做得好吃,连月饼都能干翻甜品店。其他的菜难道你不会想要尝尝吗？
几乎是一夜之间,时染的店铺被人扒的一干二净。
本来说时染是做营销的人也察觉到不对劲了。
【我去,之前那个网红公司偷税的事也跟这家店有关？】
【前面的,关注重点难道不是店老板是个大美女吗？突然发觉自己陷入爱河辽……】
【哇的一声哭出来,大美女还会做菜,家里还有四合院，羡慕的泪水从嘴角掉下来。】
【哎，松鼠点评网上怎么才40分啊,该不会又是一个营销的网红店吧。】
【一次是营销,难道还能次次营销？而且,图片jpg,定价够平价了，人老板难道还能赔本营销吗？】
【前面的,评分看看就好了，松鼠评分一点都不真实，我家附近一家老字号的面店,开了二十多年了，松鼠评分才给34。】
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……
时染看着最后那条评论，笑了。
对着提东西上门来的纪云说道：“这条该不是你们找的营销吧。”
纪云挠了挠脑袋,笑得有点憨：“这不是最近刚做了配套的评分系统,打打广告么。”
纪云眼下挂着青黑,一看就是最近忙着熊猫外卖的运营没有睡好觉，不过瞧着精神头倒是不错。
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时染：“你的意思是说，希望我把店铺运营一下？”
纪云猛点头。
时染有点不理解：“我们不是已经在熊猫外卖上开了吗？还需要我做什么？”
纪云斟酌了一下语言，委婉说道：“其实明星店铺对于平台来说也蛮重要的，就比如松鼠外卖，它们刚起步的阶段，就是定下来好几个品牌的连锁店外卖渠道。这些品牌大多都分布的比较均匀，很多集中在热门地区。”
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纪云这边倒是不怎么担心，就怕松鼠外卖对几个有分量的店铺使损招。
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那不能够。
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傍晚时分，时染开了直播。
因着以前的几次的热度累积，她的直播号粉丝虽然不多，但也有了大几千。看到她发的直播预告，当即就有几百人守着时间进直播。
时染长舒一口气，太久没直播了，弄得自己居然还有点紧张。
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“大家好，我是时染，今天给大家直播一下我的餐馆。”
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时染身上套着一件围裙，头发高高的盘起来，耳朵上没有任何装饰，就连脸上都白白净净的找不到化妆的痕迹。
但恰好就是这样真实的素颜，越发突出了时染本来就很优越的五官。
明亮的眼睛熠熠生辉，纤细的脖颈格外优越，皮肤莹润的仿佛上了一层脂油。
【朕不爱吃椰果：……老婆！老婆看看我！】
【胖大海：前面的不要瞎喊，你说对吧老婆。】
【钓鱼佬永不空军：小姐姐好漂亮，要跳舞吗？】
【梅菜扣肉：……楼上仿佛混入了什么不太对的人。】
【月色撩人：给小姐姐打call】
时染勾唇一笑，这熟悉的感觉啊，一下子就在各种“老婆”中回来了。
“今天先给大家展示一下我的厨房，这边是我们餐馆的后厨，大家看，地方是不是蛮大的？”
【橘子水：嗯，大大大（敷衍），镜头不要移开啊！】
【朕不爱吃椰果：前面的，图穷匕见了属于。】
时染有点无奈的解释：“咱们今天就要在这里直播的呀，我给你们先介绍一下厨具之类的，然后一会儿给大家直播做菜。”
没错，时染光明正大的偷懒了。
之前靠着直播过日子的时候，她需要准备材料，准备视频空境素材，还要考虑到实用性。
但是现在有了自己的餐馆，时染就准备把自己的直播定位成一个后厨教学类。
在介绍了一遍厨房之后，时染说道：“这次就先给大家介绍厨房，以后方便的话，会给大家逐步的介绍内院的设置哦。”
“呐，今天我要给大家做的菜是酸辣粉和牛肉馅饼。”
时染很清楚自己的定位，直播的菜并不需要多复杂，更多的是偏向于实用。
时染说完菜名，弹幕也多了起来。
【橘子水：酸辣粉不就是买回来的红薯粉煮一煮调个味道吗？很简单的啦。】
【大头大头下雨不愁：确实，我还以为博主第一次直播会做个十分高大上的菜呢。】
【怀姜：支持博主！博主做的肯定好吃！】
时染虽然在忙，却也时刻注意着弹幕的风向。现在美食博主多了去了，刚开播的博主受到一点质疑可太正常了，也不值当跟人计较。
“好的，我们先来做酸辣粉，首先准备纯正红薯淀粉一勺，糯米粉半勺，盐糖少许……”
【大头大头下雨不愁：？？？】
【橘子水：？？？】
【朕不爱吃椰果：……从做粉条开始教啊？】
【胖大海：给博主跪下了，这怎么还带材料制作buff的呢？】
时染：“接下来，我们先将一半的红薯淀粉和糯米粉搅匀，加糯米粉是为了使粉条不易断，其实正常做粉条是需要上冻之后再晒干的，这个急冻的过程是保证粉条软韧劲道的关键。但是考虑到今天是家常做法，就省去这个步骤了。但是等到温度降下来，北方的小伙伴可以试试，每晚把煮好的粉条放在室外急冻，第二天晒干就可以当做我们平时吃的粉条那样保存了。”
【钓鱼佬永不空军：南方人落泪。】
【梅菜扣肉：好家伙，原来是干货up，失敬失敬。】
时染：“接着我们在碗里加入开水搅匀，将淀粉处理成这样的茶灰色透明粘稠状就好了。如果粉浆太稀，就加入一点红薯粉，确保粉浆是一个缓缓流动的状态就好。”
“接下来就到了做粉条的时候了。”
时染拿出一个大漏勺，把粉浆全部倒进去。对着烧开的锅开始漏粉。
只见粉浆顺着漏勺往下，变成了粗细均匀的粉条，遇到热水，在锅里瞬间成型。
头一次见到这样简单粗暴的做粉条场景的粉丝个个都呆了，弹幕上瞬间多了几个送礼物的小烟花。
【橘子水：这也太简单了吧，感觉是有手就能做的。】
时染瞥见这条弹幕，笑眯眯说道：“的确很简单，但是有几个地方要注意，首先是粉浆一定要搅匀，不然中间有没搅开的粉团，会影响口感，还有就是漏勺如果不好掌握的话，大家可以用类似虾滑的那种袋子，在一角剪个洞，注意不要太大，这样一直挤也可以。”
下锅的粉条没一会儿就熟了，时染把粉条捞出来。
另拿了一个大碗开始调酱汁。
酸豆角、陈醋、生抽……依次将材料混合在一起。最后再浇一勺子高汤，把粉条放进去，撒上花生和香菜。
还没完，时染另起了一个小锅，里面加入肉沫和香菇碎，熬了一碗肉酱出来。
稍微一摆盘，就见到一个脸大的大汤碗里，透明的粉条上码放着红艳艳的辣油和香味扑鼻的肉酱，翠绿的香菜点缀中依稀可见到炸酥的花生和酸豆角。
【橘子水：吸溜~想吃……】
【梅菜扣肉：想吃+1。】
【大头大头下雨不愁：方法好像很实用哎，吃不到博主做的酸辣粉，我准备自己试试。】
【朕不爱吃椰果：我好馋啊，老婆做的这个酸辣粉看着就好吃。】
这时候，也许是直播间有人刷了礼物，所以突然涌入了一群新的观众。
这些人刚进来就看见了一大碗的红油酸辣粉，立刻就热闹起来。
【噔噔蹬蹬灯：这个酸辣粉看着好好吃……】
【圆木：不自觉的吞咽口水，看这个红油，这个肉沫，这个……不管了，我要点外卖！】
【小石榴：我刚跳完减肥操啊哭~】
看着弹幕里的撒泼打滚，时染笑得眉眼弯弯。
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