第17章 017
时染送走人的时候还在发蒙,她中午那会儿明明看到下面是堵了啊。
也许是出水口把东西冲走了？
时染挠挠头，也没把这件事往心里去。
……
墙角的小黑影背着手,一副自得的样子。
到了中午，张丽丽却还没有休息，眼睛一眼不错的盯着办公室。
她所在的公司是一家能源公司，最近一段时间正好是公司几个特定的资质审核时间，所以公司全员基本都忙的脚不点地准备资料。
办公室内部传来的声音格外响亮。
“你们公司的表格是这么做的？”
“瞅瞅内容！名字能连着打错好几个！”
“还有这个，总览呢？”
……
张丽丽怂了一下，旁边的同事安慰她：“放心啦，每年都要来这么一遭。里面那位指导是咱们老板的小叔，年龄上来了，就是会严格。”
张丽丽：“我倒不是怕这个，主要……现在都中午了，老板也不在,一会儿怎么办？”
同事也替她头痛，有老板跟这位指导的关系在，中午吃什么就成了大难题。
业务催的急，中午来不及找地方吃饭,订餐呢,又不知道人家口味。想问一问，对方正在里面火冒三丈……
张丽丽作为行政,确实难办。
两边正无言，大办公室的门打开了，先是一群面带菜色的同事鱼贯而出，最后一个出来的就是那位头发已经有点白的指导。
张丽丽赶紧迎上去：“陆老师,咱们中午吃点什么？楼下有家东北菜馆做的还可以,要么我给您订……”
陆老师面色铁青,一看就知道是刚才气的不轻。
张丽丽暗中叫苦，只希望对方不要太难搞。
紧要关头，外头却传来外卖小哥不合时宜的声音：“张丽丽！张丽丽！”
这是什么狗运气！
张丽丽只能陪着笑，悄悄去把自己跟同事一块订的餐拿进来。
陆老师抿着嘴不说话，张丽丽也顾不上许多，把餐直接放在前台，让同事帮自己分发。
结果袋子一打开，里面的香味就挡不住了。
陆老师：“你们订的什么？”
张丽丽看对方脸色好看了点，赶紧答道：“说是附近一家供餐的，今天送的是炒鸡拌面。”
这档口，张丽丽突然想起来，这位陆老师跟老板一样，都是鲁省人。
张丽丽灵机一动：“您要是不嫌弃的话，我那份就给您吃，我再订！”
陆老师闻着味道，嘴上还谦让了一下：“合适吗？别耽误你下午工作。”
张丽丽：“没有的事！您不嫌弃就行！”
陆老师坐在办公室里，用酱炒鸡把面条拌开，褐色的酱汁裹满每一根面条，上面撒上一层香菜，瞬间就让他觉得饥肠辘辘。
鸡肉一进口，他就知道食材不差，走地鸡肉质好，再加上鸡肉够鲜，里面那一点辣味更是让人额头冒汗。
等到他把眼前的一大碗吃完，不管是心里还是胃里，都觉得熨帖的很。
他在b市工作好几年，最怀念的就是老家这口炒鸡。眼前这盘子炒鸡竟然带了点家乡风味，无疑是让他枯燥的工作增添了些许的轻松。
张丽丽也觉得歪打正着，这家供餐的还是她被同事安利的。今天还是第一天跟着同事们订，虽然自己没有吃到口，但是一看陆老师下午挑刺都带着点温柔，张丽丽也觉得十分高兴。
等到临下班时候，老板来了公司，没说几句话就把张丽丽叫了过去。
“小张啊，坐。”
张丽丽心里忐忑的不知道怎么办，她就是一个新进公司的小行政，突然被老板叫过来，也不知道是好事还是坏事。
面前的老板年过三十，但脑袋上已经没几根毛了，这会儿说话也格外和颜悦色。
“听说中午你给我小叔订的餐？”
张丽丽：“也没……是我的餐给陆老师了……是不是有什么问题？”
该不会是陆老师年纪大了吃出了什么事吧？张丽丽心里格外的不知所措。
“没事没事，我小叔说吃的好！小张你做的很不错。”
张丽丽刚把心放下，老板的话紧跟着就来了。
“就是那啥……你们是在哪儿订的餐啊？给我个地址吧。”
说起来，张丽丽确实不知道人家地址在哪儿。不过既然老板都问了，张丽丽自然是满口答应。
“我这就回去问，到时候把定位发到您的手机里。”
有这样会来事的员工，老板也很满意。
“行了，你先回去吧，我记得你来公司也快一个月了吧？试用期过去了吗？”
张丽丽心中激动：“还没呢，我是三个月的试用期。”
老板大度的挥手：“不用了，你明天就去人事部办转正。”
张丽丽高兴的差点蹦起来，总算是还记得这是老板办公室，说了两句场面话圆过去。
临走的时候还被老板叮嘱：“最近一段时间你记得给我小叔订餐哈，到时候直接走报销。”
只是随手做的一件小事，居然可以提前转正，张丽丽别提有多开心。
而接到张丽丽发来的定位的老板陆发则是有点丈二和尚摸不着头脑，他跟张丽丽再三确认了地址没有问题，这才将信将疑回了家。
要说起来，陆发作为一个老饕，生活在b市是很辛苦的。
毕竟b市美食荒漠的名声太响亮，以至于很多老饕都是长年累月往外地跑。
不过陆发跟别人不一样，他倒是不讲究吃东西的食不厌精，脍不厌细。他这人，酒楼私房菜，街边苍蝇摊都能来，就是嘴巴刁，材料可以不用贵的，但味道一定要顶好。
陆发看了下时间，这个点再约朋友已经晚了，他索性一个电话打给还在做美容的老婆。
“老婆，咱们今晚上出去吃吧？”
“嘿嘿，我小叔说中午送的餐好吃，咱俩也去试试呗。”
“我也没去过，不过位置倒是不远，就在老城区边上。”
“哎，得嘞，我这就过去接你！”
……
时染这边也固定了每天出摊的时间，基本都是六点出摊，一般时间过了八点，准备的材料就能卖完。
几样肉酱面都是每天现做，晚来的客人就只能吃普通的炒面。
陆发跟老婆钱芳来的时候，正好是晚上气氛最热烈的时间段。
时染在那边一刻不停的颠锅，门口的桌子都另外多加了两个，但即便这样，二十个座位还是不够，经常需要等一等。
时染一边要忙着炒面，还要抽出空来收拾桌子，难免就没有什么空余时间来揽客。
陆发顺着地址过来，一看是座四合院，本以为是家私房菜馆。b市的私房菜为了标榜传的时间久，很多都是开在四合院里。
院子整修的亮亮堂堂，每天只接那么两三桌客人，不管是谈事还是品尝美味，私密性都有保证。
眼前这座四合院也不错，陆发以一个商人的眼光评价，占地面积大，看外墙也整修的可以。这种四合院现在是不让上市了，但私下有门道的也还是可以过过手。
九位数都说轻了，要是里面修整的好，那十位数也不是不可能。
结果陆发到了跟前，却看见大门敞开的四合院外头坐着一群人，靠墙的一边放着街边常见的小推车。
陆发：……
在九位数的房产门口卖炒面。
可以，很有想法。
陆发登时就失了兴头，反倒是他老婆钱芳兴致勃勃。
“来都来了，走，去尝尝。”
国人最常见的四大真言——“来都来了”“还是孩子”“大过年的”“都是命啊”，几乎可以囊括所有问题的答案。
钱芳拽着老公一路过去，她跟陆发看外貌并不搭，主要陆发正值壮年就已经秃了，她年过三十还身材窈窕。
两人当年一块来做北漂，飘了这么些年，终于在这里扎了根。
钱芳跟陆发一样，都是个美食爱好者。两人刚来b市的时候，经常是下了班一块去吃街边摊，偏偏两个人都嘴巴刁，后来钱芳吃腻了路边摊，也开始慢慢学着自己做菜。
一晃这么些年过去了，钱芳突然看到这一条巷子，就想起两人当年头对头一起趴在小摊子上吃炒面的日子。
陆发被老婆拽着过了桥，等了一会儿才轮到座位。
钱芳笑呵呵的把自己的驴牌皮包往旁边一扔，乐呵呵点起了炒面。
陆发看老婆这么有兴致，面子上也不再露出来，但心里依旧在慢慢挑刺。
小桌子小凳子的，不大气。炒面炒的那么快，东西肯定也就一般。占了别人家的门口做生意……
时染可不知道身后坐着一个胡乱猜测的人，她看了一下剩下的材料，对着最后坐上位置的钱芳和陆发说道：“不好意思了两位，就剩下一份肉酱炒面了，你们看要不要换一份别的？”
陆发赶紧接话：“那就只要一份！”
对着老婆说小话：“一份炒面要十八！”
钱芳拧了他一把：“抠死你算了！”
陆发不服气道：“谁说我抠？只要她做的好吃，多贵我都愿意！但我不愿意被人宰！”
这也是创业时候的后遗症，每天都在算自己的钱花的值不值。钱芳无可奈何：“行行行，饿死你算了。我自己吃！”
说话间，肉酱炒面带着自己如影随形的香味跟过来。
因为对方只点了一份，时染就送了一份面和一份汤。
肉酱炒面经过改良，色泽更加的好看了，钱芳选了圆圆的碱水面，里面还有红色的胡萝卜丝，清脆的小白菜，白色的绿豆芽，看上去就十分诱人。
汤是一道鸭肉笋汤。
春笋的日子快要过去了，时染恨不能做个十道八道的笋菜出来好过瘾。
眼前这道鸭肉笋汤，汤色是清亮的透明，竹笋切成薄片，鸭肉切成小块，里面放上几块生姜，竹笋和鸭肉都是各自炖过，再把两边的汤放一起接着炖。因为时间充足，时染也就没有上高压锅，而是盯着火候炖了两个小时才出锅。
火候盯的好，出来的鸭汤味道也够滋味。竹笋本身的鲜味和鸭肉的味道融合，汤鲜味美。
时染在出锅前还加了一点桂圆干进去，转移到门外的时候，小火煨着这一锅汤。
闻到炒面香味的陆发已经有点后悔了，他吃过的好东西多，一闻就知道味道应该不差。再一看这锅鸭肉笋汤，心里暗道一声坏菜。
果然，老婆钱芳喝着汤吃着面，脸上是难得的轻松惬意。
陆发蹭过去，给老婆露出一个讨好的笑容。
钱芳没好气的踹他：“你自己再点一份！”
陆发磨磨蹭蹭：“没有肉酱炒面了……好老婆，赏我一口吧。”
钱芳不给，自顾自的吃的开心。
陆发却突然叹口气：“老婆，你还记得咱们刚开公司的时候吗？”
“那时候咱俩也是这样，两个人分一份炒面。我还记得那面条里就放点莲花白，炒的面要么干巴巴，要么油腻腻。”
“咱俩说着要吃麻辣烫，要吃烤串，结果看一圈还是吃炒面。”
“没办法，一条街，就炒面最便宜。”
“我记得那时候咱们吃炒面还是六块钱一份，加一块钱能加一个鸡蛋。”
“咱俩就争啊，争谁吃那个鸡蛋。”
“我那时候就寻思，人家不都是两口子互相让吗？怎么咱俩就跟别人不一样呢。”
……
钱芳被老公带着想起曾经，眼睛里像是被辣椒油辣出了点点水光。
“谁要让你，咱俩是一块出来工作，你忙外头，我也没闲着。”
陆发那时候忙着跑业务，一个夏天能把腿给溜细。她那时候忙着公司内部所有事情，陆发谈来的客户，她得负责维护，负责招人，甚至公司内部搬水都是她自己来。
这几年她闲了下来，不怎么去公司了。但她一点都不觉得自己当初是站在男人背后的女人。
而且，那时候俩人白天累的跟死狗一样，晚上拌几句嘴抢一份炒面。
不管最后谁赢，加的鸡蛋也是她的。而她每次吃面都会刻意放慢。
这么些年过去，现在两人都可以做到去任何地方点菜不看价格，却再也没有跟现在一样在路边摊吃上一份炒面。
……
夫妻两个感慨完毕，钱芳到底还是分了陆发几口炒面。
陆发眼睛冒着绿光的吃完，不忿道：“你不是减肥吗？”
钱芳一口面一口汤，别提有多美了。
“你管我！”
不吃饱哪儿有力气减肥？
陆发只能自己又去买了一份炒面配汤回来。虽然普通的炒面也好吃，但是哪里比得上刚才色香味俱全的肉酱炒面！
陆发只能眼馋的看着媳妇把肉酱炒面一扫而空，又去续了一碗鸭肉笋汤慢慢喝。
这一顿饭下来，陆发再没有什么轻视的心思。
他拽着老婆去跟时染攀谈，听到时染说后面的四合院就是她的时候，陆发简直不知道说什么好。
姑娘，你有这手艺，你摆小摊？
不过想想也很逻辑自洽，毕竟家里有九位数四合院还要摆摊挣十几块的人，她干出什么都不稀奇……
陆发本来还想跟时染谈谈别的，比如这么好的手艺摆小摊有点可惜了。他认识几个大酒楼的老板，可以介绍给她……
但看看人家的家底，陆发很识时务的没有再提。
开玩笑，资产九位数的人，人那摆的是摊吗？挣的是钱吗？
人家就是来玩票的！
金钱对人家来说，就是个数字！
时染如果知道对方是这样想她，她肯定要跟对方澄清。
不，我是真的需要钱。
我摆摊就是为了挣钱。
陆发回去后，张丽丽就觉得老板中午出现在公司的时间陡然多了起来。
每天陆发都是快到中午的时候带着老婆一块到公司，俩人吃完了饭，老板娘在公司找个空的办公室追剧，老板忙着工作的事情，临到下班，两人再一起离开。
一时之间，办公室风声鹤唳。
张丽丽听同事给自己八小卦。
“听说哦，老板娘过来盯梢的……怕不是害怕老板出轨哦……”
每天负责给老板夫妇单独订餐，并且偶尔还要接到催单消息的张丽丽：呵呵。
时染这头风生水起，另一边被她遗忘许久的经纪公司却没有第一时间展开诉讼。
说起来时染也就是个小角色，公司给的签约费是分了两次打款，第一次只打了三万块给时染的大伯母，但是时染并不知道这件事。
因为投入也不多，所以经纪公司除了盯着自己的人没有转去其他公司之外，根本就没工夫去一个个告。
带过时染这个bug之后，经纪人露西像是失了智，执着于再复制一个时染出来。
“方渺渺！我说多少次了！你得表现得很温暖！要注意跟其他食客的互动！要表现的食物很好吃！”
露西气急败坏冲着方渺渺大吼。
方渺渺被她吼的手脚都不知道怎么摆，再开机还是干巴巴的介绍菜品，一点都没有进步。
露西气的把手里的收音设备丢开，整个人都颓丧的无以复加。
时染走了之后，她手底下又多了两个新人，其中一个就是方渺渺。
方渺渺在露西眼里，就是个低配版的时染。
两人都是如出一辙的小白花长相，时染的五官要比方渺渺更加精致一点，而方渺渺则是更小巧，比时染更加楚楚可怜。
本来新人到手，露西是应该把人往以前那种风格打造的，但是因为时染临走之前亮了一手，成功把露西带偏了。
露西心里憋着一股劲要把方渺渺带出来，反正现成的路子摆着，也走时染的风格不就行了？时染那晚上可是直接涨粉两万！
方渺渺懵懵懂懂照着露西的指导做，浑然不知在原来的剧情线里，她这会儿应该是每天以泪洗面，每天被露西逼迫着唱跳。
不过现在也好不到哪里去，时染的风格看似简单，但根本不好模仿。
光是把握聊天的节奏就很难，更不要说声音条件和做菜了。
露西带方渺渺带了半个月，整个人都快去了半条命。公司看她出不来成果，但考虑到提出的想法还可以，干脆把她手下其他人都分走，只留了一个方渺渺，让她试着做一下短视频探店吃播。
露西听到这个消息都快疯了，短视频是涨粉可能会快，但变现渠道没那么容易。
露西拼命给公司申诉，最后还是维持原样。
维持原样就维持原样吧，露西也只能认命。开始带着方渺渺做探店。
结果方渺渺不会演，吃东西一点波动都没有！短视频发了好几条，总点击连五万都没过。
露西只觉得筋疲力尽，本来看方渺渺是个好苗子，结果就是死活带不出来。
带她吃街边小摊，她暗暗皱眉嫌弃不干净。大酒店，她畏畏缩缩不敢大声说话。就连吃个驴打滚，她都恨不能弄个碗放里面吃，生怕吃的不好看。
露西敏锐的察觉到方渺渺的问题在哪儿，她就是包袱太重！不自然！
再想想时染那时候吃东西，手掌大的饭团直接吃，就算脸上蹭了一点酱料也显得真实可爱。
最重要的是，时染吃东西就是让人觉得香，觉得她吃的东西是绝世美味。
方渺渺则是吃饭如同吃药，每天吃东西都像捏着鼻子，吃的十分勉强。
露西也纳了闷，她调查过方渺渺的背景，就是一个家境贫寒的在校大学生，也不是什么双脚不落地的人物，那怎么就能对吃的喝的那么嫌弃呢？
方渺渺自己也还懵着，她家里困难，上大学之后也找了很多兼职，但还是钱不够用。后来被所谓星探挖掘，对方说的好听，刚开始就是做主播铺垫一段时间，往后公司会把她送去参加选秀。
方渺渺到底年纪不大，心动了之后就过来签约。
合约签的时间长，足有十年的长约。不过还在对方看她长的不错，认定了她能红，签约费开了好几万。
方渺渺也忍不住高兴，但这高兴在遇到露西之后就消失了。
露西最爱挂在嘴边上说的是一个叫时染的人，方渺渺找人打听过，这个时染是露西之前带过的，不过后来说是要跟公司解约，走的那叫一个干脆利落。
方渺渺把手里面的大碗羊肉汤放下，自己也很委屈。
她签了公司，自然是有个明星梦。可是这个经纪人却不知道是吃错了哪门子的药，非得让她出来探店当网红。
方渺渺只觉得自己好委屈，街边摊的东西又是油又是辣，她怎么能天天吃！
吃了之后以后还怎么上镜？
偏偏她刚提出来自己装个样子，然后让后期剪辑，话说到一半就被露西打断。
“真以为你自己演技多好吗？正经吃的时候都不行，你还想假吃？你当你是什么大腕儿拍剧呢？要不要给你抠个图？”
露西话说的难听，方渺渺当场就委屈的掉下泪来。
两边磨合的十分差劲，让方渺渺挫败的无以复加。
露西为了找探店的地方，更是每天都在翻本地的论坛，时刻关注哪里还有好吃的小店。
突然间，露西划拉手机的动作停了一瞬。
一个b市的美食大博主发了条博。
【这绝对是我吃过的最好吃的炒面！地址我放下面了，各位不要吃惊，做炒面的小姐姐摆的小摊在自家的四合院门口，你们从金锭桥过去就能看到。肉酱炒面简直一绝，肉酱浓厚，细炒面软韧，碱水面劲道，手擀面甚至有种家里的感觉！不过要去的宝子们记得赶早，小姐姐每天下午六点出摊，卖完就关门。（ps：小姐姐贼漂亮！）】
配图是两张看上去就十分诱人的炒面。
露西切了一句，心里暗暗鄙视，能被这么大的博主推荐，十有八九就是买的推广。
呵呵，现在的小摊子野心也够大的，做点路边摊还卖这么贵的推。
不过话虽然这么说，露西还是十分诚实的把这条博文收藏。
有了这种大流量博主的推荐，这家摊子十有八九要变成最近的热门地点了。
也好，她准备带着方渺渺去蹭一蹭热度。
时染最近发现了一个很奇怪的事情，那就是晚上的客人们开始奇怪了起来。
先是陆发和他老婆钱芳，每天几乎是踩着点过来光顾。两口子每天就跟门神一样，打开门就能看见对方在门口的小桌子边上等。
接着就是陆发偶尔老婆不陪着的时候，会带几个同样西装笔挺的人过来。
每次被带来的人都要经历“诧异——好奇——被敷衍的愠怒——真香”这个固定流程，吃完之后这些人还喜欢给她发名片……
再慢慢的，这些真香的人还会带着其他人一道过来，有些离得远的，还会特意叫外卖小哥代购。
时染有一次问了一句，对方报出的地址已经是八公里开外。
这么热闹了一段时间，时染晚上的收摊时间也越来越早，连周敏和小米都偶尔要面临按点下班却吃不上的问题。
时染想了想，增加数量是有点不现实的，现在她的工作就已经挺忙的了，每天上午忙完睡个午觉就要接着忙下午。再加量的话，她真的是要起早贪黑了。
陆发则是看人越来越多，干脆撺掇她加价。
“你这碗炒面放鸿宾楼，没有一百根本下不来！”
时染却不以为然，现在十八块的价格已经不便宜，再加价，加多少？一碗三十？
也许是上辈子财务自由过，时染现在也不是说不在意钱，但更在意的是自己的手艺能不能让更多人吃到。
食物是可以寄托记忆的，就像她，山珍海味，各大菜系都见过，但还是偶尔会回忆起小时候吃过的一碗面。哪怕过去了很多年，依旧是她心里最想吃到的东西。
所以她不愿意以提高价格来筛选顾客。
这么一算，时染能选择的道路就只有一条了。
加种类！
时染每天都盯着院子里的老榆树，直到临近清明节，上面的榆钱终于到了季。
时染当即就找了贾大爷借了梯子，自己爬上爬下摘了一大篮子的榆钱下来。
榆钱这东西过季过的比春笋还要快，一年能吃的时间最多只有十天。要讲究口感的话，那一周都算是多的。
榆钱就得是嫩的好吃，稍微老一点味道就会变得一般。
王大娘的工作类似于志愿者的半全职，最近没什么事，小孙子也变得省心，干脆过来给她搭把手。
中午的饭点忙过去，时染洗了头发，也不用吹风机吹，直接散着跟王大娘坐在门口挑拣榆钱。
现在很多人对榆钱饭的回忆多是来自于小学时候的课文，时染当年上课时候学这一课和高邮鸭蛋最为专心。
现在想来，自己没准是从小就已经发觉了吃货属性……
榆钱挑选干净之后，需要在盐水里泡一泡，毕竟靠着路边，平时灰尘也不少。
泡干净的榆钱沥到不再往下淌水，就能拿来做榆钱饭了。
小时候的课文里写的是“九成榆钱合一成玉米面”，时染之前倒是也照着方子做过，味道确实有种质朴的新鲜。
不过考虑到大部分人的口感，时染还是选择了白面粉和玉米面一半一半的做法，八成榆钱合一成玉米面一成白面粉，一小勺食盐加里面，不能下手狠揉，而是一层一层的往里面加，直到所有的榆钱上都沾上面粉和玉米面。
然后上烧开的蒸锅蒸，旺火灶头蒸够八分钟，榆钱那种独属于草木的清香就飘了出来。
时染再调两个料出来，一个是用她自己做的辣椒油，加上蒜末酱油五香粉各种调料做出来的辣口蘸料，另外一个就格外简单了，就是蒜泥加上一点的香油和盐。
要知道榆钱饭这种东西，最不能缺的就是蒜泥。
吃榆钱饭的人，很多都是吃它的质朴和本味，时染就干脆做了两种，让人自己选。
于是这一天晚上，时染就在自家的广告牌上写上了大大的“榆钱饭”三字。
她家里这棵榆树够大，时染算着时间，每天现摘现做，每天一篮子，应该是够的。
也正因为是自家的东西，成本就只有一点面粉和调料。时染干脆定了一个史无前例的低价——五块钱。
当然了，这个价格给的也不多，小小的跟拳头差不多大的碗，装的满满的，料汁摆出来，自己看着浇。
时染准备的量不少，再加上每份的分量小，于是这天晚上，时染的手机就开始了疯狂震动模式。
“叮——您已到账五元。”
五块钱，价格不贵，再加上来吃的年轻人们，谁还没小时候对着榆钱饭那篇课文流口水呢？
哪怕光是为了回忆下童年，很多人都会来凑个热闹。
辣口的汁浇在上面，上下翻一翻，还要防备着翻的太狠把榆钱饭翻掉下去，香油拌进去，立刻就被带着热气的榆钱氤氲出一股勾人的味道。
不自觉的吞咽了下口水，赶紧忙着去抽一双筷子出来。
入口一嚼，榆钱本身的鲜嫩清甜就冒出来了，调料里的辣味香味虽然重，但一点都没有压下榆钱本身的鲜甜，越吃越香。蒜泥的味道更是一绝，跟榆钱饭的搭配天衣无缝，让人一口一口的停不下来。
“老板，我再来一碗！”
那么小的碗，怎么够吃？
有那专门来吃炒面的，见了榆钱饭什么也想不起来了，一碗一碗，连着吃了四五碗。
时染做的多，也就没搞限购那一套，人多的坐不下，这些人也不走，吃完了就带着自己的碗再上前。
扫码，自己加榆钱饭，再浇一勺料汁。
整个环节压根不需要时染盯着，堪称是全程自助。
刚开始很多人都是拿着手机拍，拍完等着发一个朋友圈，后来就没有了，个个都忙着吃，吃完了赶紧再去趁热买一份。
王大娘拉着壮壮身后的小背带，一个劲的吼：“不能再吃了！你看你那肚子！真是造孽了，你就不能平均平均啊？”
壮壮哪里听得懂什么平均，只知道今天漂亮姐姐新做的菜好吃。他还要再吃！
另一边坐着一个跟壮壮岁数差不多的小女孩，也是埋着头狠吃，头上的两个小辫子都翘的格外高。
对面坐着她的爷爷，小女孩狠吃的时候，她爷爷就看着人流攒动，年轻人们趋之若鹜，只觉得恍惚。
他也是住在附近的，今天遛弯发现有卖榆钱饭，想着自己家的小孙女娇娇气气，家里从上到下都惯的厉害，索性力排众议，带出来吃“忆苦思甜饭”。
榆钱饭这东西，他们这一辈少有人没吃过，每年青黄不接的时候，榆钱饭那是要靠抢的。抢回来之后，讲究一点的就上锅蒸，砸了蒜加进去拌，不讲究的直接就拿点盐就能吃。
这么些年过去，日子逐渐好过，他却还记得年轻时候吃过的苦。总想着带孩子们了解了解过去。但现在看……仿佛这个目的并没有达到。
加了香油调料的榆钱饭，跟他记忆中粗糙的榆钱饭已经大相径庭。纵然他没吃都知道，这道榆钱饭的滋味不会差。
再看小孙女吃的不亦乐乎，他忍不住也笑了。抹抹孙女嘴边的料汁，温和的问道：“还吃不吃？”
小女孩眼睛睁得大大的，使劲点点头。
“那就再买两碗，咱们一人一碗。”
滋味丰富的榆钱饭入口，他感慨道，过去记忆中的食物虽然再也吃不到，但它们也总能以另一种形式归来。
时染也没有想到榆钱饭带来的轰动效应竟然如此之大，第一天的榆钱饭还勉强卖到了九点钟。第二天的榆钱饭则是八点半就卖完了。
第三天时候，榆钱饭更是不到八点就被清空。
与此同时，一个热搜也出现了——“童年时的榆钱饭”。
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也许是出水口把东西冲走了？
时染挠挠头，也没把这件事往心里去。
……
墙角的小黑影背着手,一副自得的样子。
到了中午，张丽丽却还没有休息，眼睛一眼不错的盯着办公室。
她所在的公司是一家能源公司，最近一段时间正好是公司几个特定的资质审核时间，所以公司全员基本都忙的脚不点地准备资料。
办公室内部传来的声音格外响亮。
“你们公司的表格是这么做的？”
“瞅瞅内容！名字能连着打错好几个！”
“还有这个，总览呢？”
……
张丽丽怂了一下，旁边的同事安慰她：“放心啦，每年都要来这么一遭。里面那位指导是咱们老板的小叔，年龄上来了，就是会严格。”
张丽丽：“我倒不是怕这个，主要……现在都中午了，老板也不在,一会儿怎么办？”
同事也替她头痛，有老板跟这位指导的关系在，中午吃什么就成了大难题。
业务催的急，中午来不及找地方吃饭,订餐呢,又不知道人家口味。想问一问，对方正在里面火冒三丈……
张丽丽作为行政,确实难办。
两边正无言，大办公室的门打开了，先是一群面带菜色的同事鱼贯而出，最后一个出来的就是那位头发已经有点白的指导。
张丽丽赶紧迎上去：“陆老师,咱们中午吃点什么？楼下有家东北菜馆做的还可以,要么我给您订……”
陆老师面色铁青,一看就知道是刚才气的不轻。
张丽丽暗中叫苦，只希望对方不要太难搞。
紧要关头，外头却传来外卖小哥不合时宜的声音：“张丽丽！张丽丽！”
这是什么狗运气！
张丽丽只能陪着笑，悄悄去把自己跟同事一块订的餐拿进来。
陆老师抿着嘴不说话，张丽丽也顾不上许多，把餐直接放在前台，让同事帮自己分发。
结果袋子一打开，里面的香味就挡不住了。
陆老师：“你们订的什么？”
张丽丽看对方脸色好看了点，赶紧答道：“说是附近一家供餐的，今天送的是炒鸡拌面。”
这档口，张丽丽突然想起来，这位陆老师跟老板一样，都是鲁省人。
张丽丽灵机一动：“您要是不嫌弃的话，我那份就给您吃，我再订！”
陆老师闻着味道，嘴上还谦让了一下：“合适吗？别耽误你下午工作。”
张丽丽：“没有的事！您不嫌弃就行！”
陆老师坐在办公室里，用酱炒鸡把面条拌开，褐色的酱汁裹满每一根面条，上面撒上一层香菜，瞬间就让他觉得饥肠辘辘。
鸡肉一进口，他就知道食材不差，走地鸡肉质好，再加上鸡肉够鲜，里面那一点辣味更是让人额头冒汗。
等到他把眼前的一大碗吃完，不管是心里还是胃里，都觉得熨帖的很。
他在b市工作好几年，最怀念的就是老家这口炒鸡。眼前这盘子炒鸡竟然带了点家乡风味，无疑是让他枯燥的工作增添了些许的轻松。
张丽丽也觉得歪打正着，这家供餐的还是她被同事安利的。今天还是第一天跟着同事们订，虽然自己没有吃到口，但是一看陆老师下午挑刺都带着点温柔，张丽丽也觉得十分高兴。
等到临下班时候，老板来了公司，没说几句话就把张丽丽叫了过去。
“小张啊，坐。”
张丽丽心里忐忑的不知道怎么办，她就是一个新进公司的小行政，突然被老板叫过来，也不知道是好事还是坏事。
面前的老板年过三十，但脑袋上已经没几根毛了，这会儿说话也格外和颜悦色。
“听说中午你给我小叔订的餐？”
张丽丽：“也没……是我的餐给陆老师了……是不是有什么问题？”
该不会是陆老师年纪大了吃出了什么事吧？张丽丽心里格外的不知所措。
“没事没事，我小叔说吃的好！小张你做的很不错。”
张丽丽刚把心放下，老板的话紧跟着就来了。
“就是那啥……你们是在哪儿订的餐啊？给我个地址吧。”
说起来，张丽丽确实不知道人家地址在哪儿。不过既然老板都问了，张丽丽自然是满口答应。
“我这就回去问，到时候把定位发到您的手机里。”
有这样会来事的员工，老板也很满意。
“行了，你先回去吧，我记得你来公司也快一个月了吧？试用期过去了吗？”
张丽丽心中激动：“还没呢，我是三个月的试用期。”
老板大度的挥手：“不用了，你明天就去人事部办转正。”
张丽丽高兴的差点蹦起来，总算是还记得这是老板办公室，说了两句场面话圆过去。
临走的时候还被老板叮嘱：“最近一段时间你记得给我小叔订餐哈，到时候直接走报销。”
只是随手做的一件小事，居然可以提前转正，张丽丽别提有多开心。
而接到张丽丽发来的定位的老板陆发则是有点丈二和尚摸不着头脑，他跟张丽丽再三确认了地址没有问题，这才将信将疑回了家。
要说起来，陆发作为一个老饕，生活在b市是很辛苦的。
毕竟b市美食荒漠的名声太响亮，以至于很多老饕都是长年累月往外地跑。
不过陆发跟别人不一样，他倒是不讲究吃东西的食不厌精，脍不厌细。他这人，酒楼私房菜，街边苍蝇摊都能来，就是嘴巴刁，材料可以不用贵的，但味道一定要顶好。
陆发看了下时间，这个点再约朋友已经晚了，他索性一个电话打给还在做美容的老婆。
“老婆，咱们今晚上出去吃吧？”
“嘿嘿，我小叔说中午送的餐好吃，咱俩也去试试呗。”
“我也没去过，不过位置倒是不远，就在老城区边上。”
“哎，得嘞，我这就过去接你！”
……
时染这边也固定了每天出摊的时间，基本都是六点出摊，一般时间过了八点，准备的材料就能卖完。
几样肉酱面都是每天现做，晚来的客人就只能吃普通的炒面。
陆发跟老婆钱芳来的时候，正好是晚上气氛最热烈的时间段。
时染在那边一刻不停的颠锅，门口的桌子都另外多加了两个，但即便这样，二十个座位还是不够，经常需要等一等。
时染一边要忙着炒面，还要抽出空来收拾桌子，难免就没有什么空余时间来揽客。
陆发顺着地址过来，一看是座四合院，本以为是家私房菜馆。b市的私房菜为了标榜传的时间久，很多都是开在四合院里。
院子整修的亮亮堂堂，每天只接那么两三桌客人，不管是谈事还是品尝美味，私密性都有保证。
眼前这座四合院也不错，陆发以一个商人的眼光评价，占地面积大，看外墙也整修的可以。这种四合院现在是不让上市了，但私下有门道的也还是可以过过手。
九位数都说轻了，要是里面修整的好，那十位数也不是不可能。
结果陆发到了跟前，却看见大门敞开的四合院外头坐着一群人，靠墙的一边放着街边常见的小推车。
陆发：……
在九位数的房产门口卖炒面。
可以，很有想法。
陆发登时就失了兴头，反倒是他老婆钱芳兴致勃勃。
“来都来了，走，去尝尝。”
国人最常见的四大真言——“来都来了”“还是孩子”“大过年的”“都是命啊”，几乎可以囊括所有问题的答案。
钱芳拽着老公一路过去，她跟陆发看外貌并不搭，主要陆发正值壮年就已经秃了，她年过三十还身材窈窕。
两人当年一块来做北漂，飘了这么些年，终于在这里扎了根。
钱芳跟陆发一样，都是个美食爱好者。两人刚来b市的时候，经常是下了班一块去吃街边摊，偏偏两个人都嘴巴刁，后来钱芳吃腻了路边摊，也开始慢慢学着自己做菜。
一晃这么些年过去了，钱芳突然看到这一条巷子，就想起两人当年头对头一起趴在小摊子上吃炒面的日子。
陆发被老婆拽着过了桥，等了一会儿才轮到座位。
钱芳笑呵呵的把自己的驴牌皮包往旁边一扔，乐呵呵点起了炒面。
陆发看老婆这么有兴致，面子上也不再露出来，但心里依旧在慢慢挑刺。
小桌子小凳子的，不大气。炒面炒的那么快，东西肯定也就一般。占了别人家的门口做生意……
时染可不知道身后坐着一个胡乱猜测的人，她看了一下剩下的材料，对着最后坐上位置的钱芳和陆发说道：“不好意思了两位，就剩下一份肉酱炒面了，你们看要不要换一份别的？”
陆发赶紧接话：“那就只要一份！”
对着老婆说小话：“一份炒面要十八！”
钱芳拧了他一把：“抠死你算了！”
陆发不服气道：“谁说我抠？只要她做的好吃，多贵我都愿意！但我不愿意被人宰！”
这也是创业时候的后遗症，每天都在算自己的钱花的值不值。钱芳无可奈何：“行行行，饿死你算了。我自己吃！”
说话间，肉酱炒面带着自己如影随形的香味跟过来。
因为对方只点了一份，时染就送了一份面和一份汤。
肉酱炒面经过改良，色泽更加的好看了，钱芳选了圆圆的碱水面，里面还有红色的胡萝卜丝，清脆的小白菜，白色的绿豆芽，看上去就十分诱人。
汤是一道鸭肉笋汤。
春笋的日子快要过去了，时染恨不能做个十道八道的笋菜出来好过瘾。
眼前这道鸭肉笋汤，汤色是清亮的透明，竹笋切成薄片，鸭肉切成小块，里面放上几块生姜，竹笋和鸭肉都是各自炖过，再把两边的汤放一起接着炖。因为时间充足，时染也就没有上高压锅，而是盯着火候炖了两个小时才出锅。
火候盯的好，出来的鸭汤味道也够滋味。竹笋本身的鲜味和鸭肉的味道融合，汤鲜味美。
时染在出锅前还加了一点桂圆干进去，转移到门外的时候，小火煨着这一锅汤。
闻到炒面香味的陆发已经有点后悔了，他吃过的好东西多，一闻就知道味道应该不差。再一看这锅鸭肉笋汤，心里暗道一声坏菜。
果然，老婆钱芳喝着汤吃着面，脸上是难得的轻松惬意。
陆发蹭过去，给老婆露出一个讨好的笑容。
钱芳没好气的踹他：“你自己再点一份！”
陆发磨磨蹭蹭：“没有肉酱炒面了……好老婆，赏我一口吧。”
钱芳不给，自顾自的吃的开心。
陆发却突然叹口气：“老婆，你还记得咱们刚开公司的时候吗？”
“那时候咱俩也是这样，两个人分一份炒面。我还记得那面条里就放点莲花白，炒的面要么干巴巴，要么油腻腻。”
“咱俩说着要吃麻辣烫，要吃烤串，结果看一圈还是吃炒面。”
“没办法，一条街，就炒面最便宜。”
“我记得那时候咱们吃炒面还是六块钱一份，加一块钱能加一个鸡蛋。”
“咱俩就争啊，争谁吃那个鸡蛋。”
“我那时候就寻思，人家不都是两口子互相让吗？怎么咱俩就跟别人不一样呢。”
……
钱芳被老公带着想起曾经，眼睛里像是被辣椒油辣出了点点水光。
“谁要让你，咱俩是一块出来工作，你忙外头，我也没闲着。”
陆发那时候忙着跑业务，一个夏天能把腿给溜细。她那时候忙着公司内部所有事情，陆发谈来的客户，她得负责维护，负责招人，甚至公司内部搬水都是她自己来。
这几年她闲了下来，不怎么去公司了。但她一点都不觉得自己当初是站在男人背后的女人。
而且，那时候俩人白天累的跟死狗一样，晚上拌几句嘴抢一份炒面。
不管最后谁赢，加的鸡蛋也是她的。而她每次吃面都会刻意放慢。
这么些年过去，现在两人都可以做到去任何地方点菜不看价格，却再也没有跟现在一样在路边摊吃上一份炒面。
……
夫妻两个感慨完毕，钱芳到底还是分了陆发几口炒面。
陆发眼睛冒着绿光的吃完，不忿道：“你不是减肥吗？”
钱芳一口面一口汤，别提有多美了。
“你管我！”
不吃饱哪儿有力气减肥？
陆发只能自己又去买了一份炒面配汤回来。虽然普通的炒面也好吃，但是哪里比得上刚才色香味俱全的肉酱炒面！
陆发只能眼馋的看着媳妇把肉酱炒面一扫而空，又去续了一碗鸭肉笋汤慢慢喝。
这一顿饭下来，陆发再没有什么轻视的心思。
他拽着老婆去跟时染攀谈，听到时染说后面的四合院就是她的时候，陆发简直不知道说什么好。
姑娘，你有这手艺，你摆小摊？
不过想想也很逻辑自洽，毕竟家里有九位数四合院还要摆摊挣十几块的人，她干出什么都不稀奇……
陆发本来还想跟时染谈谈别的，比如这么好的手艺摆小摊有点可惜了。他认识几个大酒楼的老板，可以介绍给她……
但看看人家的家底，陆发很识时务的没有再提。
开玩笑，资产九位数的人，人那摆的是摊吗？挣的是钱吗？
人家就是来玩票的！
金钱对人家来说，就是个数字！
时染如果知道对方是这样想她，她肯定要跟对方澄清。
不，我是真的需要钱。
我摆摊就是为了挣钱。
陆发回去后，张丽丽就觉得老板中午出现在公司的时间陡然多了起来。
每天陆发都是快到中午的时候带着老婆一块到公司，俩人吃完了饭，老板娘在公司找个空的办公室追剧，老板忙着工作的事情，临到下班，两人再一起离开。
一时之间，办公室风声鹤唳。
张丽丽听同事给自己八小卦。
“听说哦，老板娘过来盯梢的……怕不是害怕老板出轨哦……”
每天负责给老板夫妇单独订餐，并且偶尔还要接到催单消息的张丽丽：呵呵。
时染这头风生水起，另一边被她遗忘许久的经纪公司却没有第一时间展开诉讼。
说起来时染也就是个小角色，公司给的签约费是分了两次打款，第一次只打了三万块给时染的大伯母，但是时染并不知道这件事。
因为投入也不多，所以经纪公司除了盯着自己的人没有转去其他公司之外，根本就没工夫去一个个告。
带过时染这个bug之后，经纪人露西像是失了智，执着于再复制一个时染出来。
“方渺渺！我说多少次了！你得表现得很温暖！要注意跟其他食客的互动！要表现的食物很好吃！”
露西气急败坏冲着方渺渺大吼。
方渺渺被她吼的手脚都不知道怎么摆，再开机还是干巴巴的介绍菜品，一点都没有进步。
露西气的把手里的收音设备丢开，整个人都颓丧的无以复加。
时染走了之后，她手底下又多了两个新人，其中一个就是方渺渺。
方渺渺在露西眼里，就是个低配版的时染。
两人都是如出一辙的小白花长相，时染的五官要比方渺渺更加精致一点，而方渺渺则是更小巧，比时染更加楚楚可怜。
本来新人到手，露西是应该把人往以前那种风格打造的，但是因为时染临走之前亮了一手，成功把露西带偏了。
露西心里憋着一股劲要把方渺渺带出来，反正现成的路子摆着，也走时染的风格不就行了？时染那晚上可是直接涨粉两万！
方渺渺懵懵懂懂照着露西的指导做，浑然不知在原来的剧情线里，她这会儿应该是每天以泪洗面，每天被露西逼迫着唱跳。
不过现在也好不到哪里去，时染的风格看似简单，但根本不好模仿。
光是把握聊天的节奏就很难，更不要说声音条件和做菜了。
露西带方渺渺带了半个月，整个人都快去了半条命。公司看她出不来成果，但考虑到提出的想法还可以，干脆把她手下其他人都分走，只留了一个方渺渺，让她试着做一下短视频探店吃播。
露西听到这个消息都快疯了，短视频是涨粉可能会快，但变现渠道没那么容易。
露西拼命给公司申诉，最后还是维持原样。
维持原样就维持原样吧，露西也只能认命。开始带着方渺渺做探店。
结果方渺渺不会演，吃东西一点波动都没有！短视频发了好几条，总点击连五万都没过。
露西只觉得筋疲力尽，本来看方渺渺是个好苗子，结果就是死活带不出来。
带她吃街边小摊，她暗暗皱眉嫌弃不干净。大酒店，她畏畏缩缩不敢大声说话。就连吃个驴打滚，她都恨不能弄个碗放里面吃，生怕吃的不好看。
露西敏锐的察觉到方渺渺的问题在哪儿，她就是包袱太重！不自然！
再想想时染那时候吃东西，手掌大的饭团直接吃，就算脸上蹭了一点酱料也显得真实可爱。
最重要的是，时染吃东西就是让人觉得香，觉得她吃的东西是绝世美味。
方渺渺则是吃饭如同吃药，每天吃东西都像捏着鼻子，吃的十分勉强。
露西也纳了闷，她调查过方渺渺的背景，就是一个家境贫寒的在校大学生，也不是什么双脚不落地的人物，那怎么就能对吃的喝的那么嫌弃呢？
方渺渺自己也还懵着，她家里困难，上大学之后也找了很多兼职，但还是钱不够用。后来被所谓星探挖掘，对方说的好听，刚开始就是做主播铺垫一段时间，往后公司会把她送去参加选秀。
方渺渺到底年纪不大，心动了之后就过来签约。
合约签的时间长，足有十年的长约。不过还在对方看她长的不错，认定了她能红，签约费开了好几万。
方渺渺也忍不住高兴，但这高兴在遇到露西之后就消失了。
露西最爱挂在嘴边上说的是一个叫时染的人，方渺渺找人打听过，这个时染是露西之前带过的，不过后来说是要跟公司解约，走的那叫一个干脆利落。
方渺渺把手里面的大碗羊肉汤放下，自己也很委屈。
她签了公司，自然是有个明星梦。可是这个经纪人却不知道是吃错了哪门子的药，非得让她出来探店当网红。
方渺渺只觉得自己好委屈，街边摊的东西又是油又是辣，她怎么能天天吃！
吃了之后以后还怎么上镜？
偏偏她刚提出来自己装个样子，然后让后期剪辑，话说到一半就被露西打断。
“真以为你自己演技多好吗？正经吃的时候都不行，你还想假吃？你当你是什么大腕儿拍剧呢？要不要给你抠个图？”
露西话说的难听，方渺渺当场就委屈的掉下泪来。
两边磨合的十分差劲，让方渺渺挫败的无以复加。
露西为了找探店的地方，更是每天都在翻本地的论坛，时刻关注哪里还有好吃的小店。
突然间，露西划拉手机的动作停了一瞬。
一个b市的美食大博主发了条博。
【这绝对是我吃过的最好吃的炒面！地址我放下面了，各位不要吃惊，做炒面的小姐姐摆的小摊在自家的四合院门口，你们从金锭桥过去就能看到。肉酱炒面简直一绝，肉酱浓厚，细炒面软韧，碱水面劲道，手擀面甚至有种家里的感觉！不过要去的宝子们记得赶早，小姐姐每天下午六点出摊，卖完就关门。（ps：小姐姐贼漂亮！）】
配图是两张看上去就十分诱人的炒面。
露西切了一句，心里暗暗鄙视，能被这么大的博主推荐，十有八九就是买的推广。
呵呵，现在的小摊子野心也够大的，做点路边摊还卖这么贵的推。
不过话虽然这么说，露西还是十分诚实的把这条博文收藏。
有了这种大流量博主的推荐，这家摊子十有八九要变成最近的热门地点了。
也好，她准备带着方渺渺去蹭一蹭热度。
时染最近发现了一个很奇怪的事情，那就是晚上的客人们开始奇怪了起来。
先是陆发和他老婆钱芳，每天几乎是踩着点过来光顾。两口子每天就跟门神一样，打开门就能看见对方在门口的小桌子边上等。
接着就是陆发偶尔老婆不陪着的时候，会带几个同样西装笔挺的人过来。
每次被带来的人都要经历“诧异——好奇——被敷衍的愠怒——真香”这个固定流程，吃完之后这些人还喜欢给她发名片……
再慢慢的，这些真香的人还会带着其他人一道过来，有些离得远的，还会特意叫外卖小哥代购。
时染有一次问了一句，对方报出的地址已经是八公里开外。
这么热闹了一段时间，时染晚上的收摊时间也越来越早，连周敏和小米都偶尔要面临按点下班却吃不上的问题。
时染想了想，增加数量是有点不现实的，现在她的工作就已经挺忙的了，每天上午忙完睡个午觉就要接着忙下午。再加量的话，她真的是要起早贪黑了。
陆发则是看人越来越多，干脆撺掇她加价。
“你这碗炒面放鸿宾楼，没有一百根本下不来！”
时染却不以为然，现在十八块的价格已经不便宜，再加价，加多少？一碗三十？
也许是上辈子财务自由过，时染现在也不是说不在意钱，但更在意的是自己的手艺能不能让更多人吃到。
食物是可以寄托记忆的，就像她，山珍海味，各大菜系都见过，但还是偶尔会回忆起小时候吃过的一碗面。哪怕过去了很多年，依旧是她心里最想吃到的东西。
所以她不愿意以提高价格来筛选顾客。
这么一算，时染能选择的道路就只有一条了。
加种类！
时染每天都盯着院子里的老榆树，直到临近清明节，上面的榆钱终于到了季。
时染当即就找了贾大爷借了梯子，自己爬上爬下摘了一大篮子的榆钱下来。
榆钱这东西过季过的比春笋还要快，一年能吃的时间最多只有十天。要讲究口感的话，那一周都算是多的。
榆钱就得是嫩的好吃，稍微老一点味道就会变得一般。
王大娘的工作类似于志愿者的半全职，最近没什么事，小孙子也变得省心，干脆过来给她搭把手。
中午的饭点忙过去，时染洗了头发，也不用吹风机吹，直接散着跟王大娘坐在门口挑拣榆钱。
现在很多人对榆钱饭的回忆多是来自于小学时候的课文，时染当年上课时候学这一课和高邮鸭蛋最为专心。
现在想来，自己没准是从小就已经发觉了吃货属性……
榆钱挑选干净之后，需要在盐水里泡一泡，毕竟靠着路边，平时灰尘也不少。
泡干净的榆钱沥到不再往下淌水，就能拿来做榆钱饭了。
小时候的课文里写的是“九成榆钱合一成玉米面”，时染之前倒是也照着方子做过，味道确实有种质朴的新鲜。
不过考虑到大部分人的口感，时染还是选择了白面粉和玉米面一半一半的做法，八成榆钱合一成玉米面一成白面粉，一小勺食盐加里面，不能下手狠揉，而是一层一层的往里面加，直到所有的榆钱上都沾上面粉和玉米面。
然后上烧开的蒸锅蒸，旺火灶头蒸够八分钟，榆钱那种独属于草木的清香就飘了出来。
时染再调两个料出来，一个是用她自己做的辣椒油，加上蒜末酱油五香粉各种调料做出来的辣口蘸料，另外一个就格外简单了，就是蒜泥加上一点的香油和盐。
要知道榆钱饭这种东西，最不能缺的就是蒜泥。
吃榆钱饭的人，很多都是吃它的质朴和本味，时染就干脆做了两种，让人自己选。
于是这一天晚上，时染就在自家的广告牌上写上了大大的“榆钱饭”三字。
她家里这棵榆树够大，时染算着时间，每天现摘现做，每天一篮子，应该是够的。
也正因为是自家的东西，成本就只有一点面粉和调料。时染干脆定了一个史无前例的低价——五块钱。
当然了，这个价格给的也不多，小小的跟拳头差不多大的碗，装的满满的，料汁摆出来，自己看着浇。
时染准备的量不少，再加上每份的分量小，于是这天晚上，时染的手机就开始了疯狂震动模式。
“叮——您已到账五元。”
五块钱，价格不贵，再加上来吃的年轻人们，谁还没小时候对着榆钱饭那篇课文流口水呢？
哪怕光是为了回忆下童年，很多人都会来凑个热闹。
辣口的汁浇在上面，上下翻一翻，还要防备着翻的太狠把榆钱饭翻掉下去，香油拌进去，立刻就被带着热气的榆钱氤氲出一股勾人的味道。
不自觉的吞咽了下口水，赶紧忙着去抽一双筷子出来。
入口一嚼，榆钱本身的鲜嫩清甜就冒出来了，调料里的辣味香味虽然重，但一点都没有压下榆钱本身的鲜甜，越吃越香。蒜泥的味道更是一绝，跟榆钱饭的搭配天衣无缝，让人一口一口的停不下来。
“老板，我再来一碗！”
那么小的碗，怎么够吃？
有那专门来吃炒面的，见了榆钱饭什么也想不起来了，一碗一碗，连着吃了四五碗。
时染做的多，也就没搞限购那一套，人多的坐不下，这些人也不走，吃完了就带着自己的碗再上前。
扫码，自己加榆钱饭，再浇一勺料汁。
整个环节压根不需要时染盯着，堪称是全程自助。
刚开始很多人都是拿着手机拍，拍完等着发一个朋友圈，后来就没有了，个个都忙着吃，吃完了赶紧再去趁热买一份。
王大娘拉着壮壮身后的小背带，一个劲的吼：“不能再吃了！你看你那肚子！真是造孽了，你就不能平均平均啊？”
壮壮哪里听得懂什么平均，只知道今天漂亮姐姐新做的菜好吃。他还要再吃！
另一边坐着一个跟壮壮岁数差不多的小女孩，也是埋着头狠吃，头上的两个小辫子都翘的格外高。
对面坐着她的爷爷，小女孩狠吃的时候，她爷爷就看着人流攒动，年轻人们趋之若鹜，只觉得恍惚。
他也是住在附近的，今天遛弯发现有卖榆钱饭，想着自己家的小孙女娇娇气气，家里从上到下都惯的厉害，索性力排众议，带出来吃“忆苦思甜饭”。
榆钱饭这东西，他们这一辈少有人没吃过，每年青黄不接的时候，榆钱饭那是要靠抢的。抢回来之后，讲究一点的就上锅蒸，砸了蒜加进去拌，不讲究的直接就拿点盐就能吃。
这么些年过去，日子逐渐好过，他却还记得年轻时候吃过的苦。总想着带孩子们了解了解过去。但现在看……仿佛这个目的并没有达到。
加了香油调料的榆钱饭，跟他记忆中粗糙的榆钱饭已经大相径庭。纵然他没吃都知道，这道榆钱饭的滋味不会差。
再看小孙女吃的不亦乐乎，他忍不住也笑了。抹抹孙女嘴边的料汁，温和的问道：“还吃不吃？”
小女孩眼睛睁得大大的，使劲点点头。
“那就再买两碗，咱们一人一碗。”
滋味丰富的榆钱饭入口，他感慨道，过去记忆中的食物虽然再也吃不到，但它们也总能以另一种形式归来。
时染也没有想到榆钱饭带来的轰动效应竟然如此之大，第一天的榆钱饭还勉强卖到了九点钟。第二天的榆钱饭则是八点半就卖完了。
第三天时候，榆钱饭更是不到八点就被清空。
与此同时，一个热搜也出现了——“童年时的榆钱饭”。
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